決済確認から1週間~1か月程度 豚ひき肉に、ピリ辛スパイス等で味付けし、さくらの木で燻製したポークフランクです ■信州吟醸豚とは? 信州吟醸豚は、安曇野池田町の山麓にあるその道60年の「北条農場」で、穀物飼料に信州の酒蔵から排出される酒米を主とした酒粕を混ぜて与え、丁寧に飼育されたブランドポークです。 肉質は非常に柔らかく、脂の融点が36℃ほどと低いため、加工をするとサラッとソフトな味わいが特徴的です。 そのため変な癖や嫌味がなく、脂っこいものが苦手な方、なかなかお肉が食べにくくなってきたご高齢の方にもおすすめのお肉になります。 生産開始からまだ数年ということで絶対数が少なく、業務用で一部のレストラン、小売りでも地元安曇野でしか手に入らなかったこの信州吟醸豚ですが、生産元の北条農場さんとともに信州吟醸豚を一から作り上げてきた弊社でついにふるさと納税返礼品へと出品することができました。 ぜひともご堪能いただきたいです。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。 |
内容量 | チョリソー 150g 3パック ■原産地 池田町 ■加工地(製造地) 長野県 |
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原材料名 | 豚肉(長野県産)、豚脂肪、粉末水あめ、食塩、香辛料、一味唐辛子/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) |
消費期限 | 製造から30日 |
アレルギー表示 (特定原材料) |
豚肉 ※ 未確認のアレルギー品目があります |
地場産品理由 | 当該自治体内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため |
事業者名 | 安曇野食工房合同会社 |
返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ