月とスパイスのオリジナルチキンカレーが作れるスパイスセットです。
11種類のスパイスを配合し、バランスと取れたブレンドになっています。
水を牛乳やココナッツミルクに変えたり、仕上げに生クリームを加えると、マイルドな味に仕上げることができます。

【用意するもの】
・鶏もも肉　300g
・玉ねぎ　中個（200～250gくらい）
・生姜　1かけ（10gくらい）
・にんにく 1かけ（5gくらい）
・トマト　大1個（トマト缶150gで代用可）
・油　大さじ1
・ヨーグルト　50g（なくても可）
・水　200～250cc
・塩　小さじ1～2

【作り方】
(1)玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切り、トマトはざく切りにする。

(2)フライパンで鶏肉の皮面を狐色に焼き、肉を一旦取り出す。
鶏肉から出た脂に、油大さじ１とホールスパイスを入れ、中火にかける。

(3)カルダモン(緑の粒)が膨らんだら、玉ねぎ、生姜、にんにく、塩小さじ1を加え、
　 焦げ茶色になるまで炒める（5～10分）。途中で2、3回差し水をして全体を馴染ませる。

(4)トマトと塩ひとつまみを加え、実をつぶしながら、中～強火で水分が無くなるまで炒める（約3分間）。

(5)パウダースパイスを加え、焦げないように弱火で香りが立つまで炒める（約1分間）。

(6)一口大に切った鶏肉とヨーグルトを加え、全体を馴染ませる。
水を入れ、強火で煮たったら弱火にし、蓋をして時折混ぜながら煮込む（約10分間）。
お好みで水分量を調整し、塩で味を整えたら完成。

※画像はイメージです。
※直射日光を避けて常温で保存してください。

【内容量】
3人前×2セット 32g

【原材料名】
コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、シナモン、チリパウダー、カルダモン、ターメリック、フェンネル、オールスパイス、クローブ、ベイリーフ

【賞味期限】
別途記載

【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。

【発送期日】
2週間～1ヶ月程度で発送

【製造者・提供元】
株式会社月とスパイス
栃木県鹿沼市末広町1916

＜ワンストップ特例について＞
鹿沼市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、
1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。

■申請書送付先
〒320-8790
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私書箱第64号　株式会社新朝プレス
鹿沼市ふるさと納税サポートセンター宛

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