栃木県鹿沼市で無農薬栽培した野州麻の食用麻炭パウダーが入ったスパイスセット。
麻炭の多孔構造が体内の不純物を吸着し、体外に排出してくれます。
出来上がりのカレーは黒っぽくなりますが、麻炭自体は無味無臭です。

【用意するもの　3人前1回分】
・鶏もも肉　300g ※他の食材で代用可
・玉ねぎ　中1個（200～250g）
・にんにく 1かけ（約5g）
・生姜　1かけ（約10g）
・トマト　大1個　トマト缶なら150g
・油　大さじ1
・水　200～250ml
・塩　小さじ1～2
・バター　10g(なくても可)

【下準備】
・鳥もも肉は皮を取り、一口大に切ります。
・玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切り、トマトはざく切りします。

【作り方】
(1)玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切り、トマトはざく切りにする。

(2)フライパンで鶏肉の皮面を焼き、肉を一旦取り出す。鶏肉から出た脂に、大さじ１とホールスパイスを入れ中火にかける。

(3)シナモン（木のかけら）の気泡が落ち着いたら、玉ねぎ、生姜、にんにく、塩小さじ１を加え、焦茶色になるまで炒める(5～10分)。途中で2、3回差し水をして全体を馴染ませる。

(4)トマトと塩ひとつまみを加え、実をつぶしながら、中～強火で水分が無くなるまで炒める（約3分間）。

(5)パウダースパイスを加え、焦げないように弱火で香りが立つまで炒める（約1分間）。

(6)一口大に切った鶏肉とバターを加え、全体を馴染ませる。水を入れ、強火で煮立ったら弱火にして、蓋をして時折混ぜながら煮込む（約10分）。
お好みで水分量を調整し、塩で味を整えたら完成。

※画像はイメージです。
※直射日光を避けて常温で保存してください。

【内容量】
3人前×2セット

【原材料名】
コリアンダー、シナモン、クミン、ターメリック、オールスパイス、チリパウダー、ガラムマサラ、クローブ、メース、麻炭

【賞味期限】
別途記載

【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。

【発送期日】
2週間～1ヶ月程度で発送

【製造者・提供元】
株式会社月とスパイス
栃木県鹿沼市末広町1916

＜ワンストップ特例について＞
鹿沼市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、
1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。

■申請書送付先
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鹿沼市ふるさと納税サポートセンター宛

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