厚切り牛タン

牛タンのやわらかく部分を厚切りカット！

切れ目を両面にいれ、塩ベースのやわらかく 且つうまみがアップする調味液に約24時間氷温で熟成させました。 タンの歯ごたえは残っており、分厚いのに驚くほど柔らかい食感を楽しめます。

牛タン一口ステーキ（味噌だれ）

牛タン中部分を一口サイズににカットし信州味噌を使用し、各種スパイスを混合した味噌だれと合わせました。 場所によって特徴の違う牛タンの各部分を、いかにおいしく食べていただけるかと熟考しました。

【内容量】

 厚切り牛タン（漬込み熟成）400g　牛タン一口ステーキ（味噌だれ）250g　計650g

【注意事項】

 ※画像はイメージです。

※本品は生食用ではありません。加熱してお召し上がりください。

※保存方法：要冷凍 -18℃以下で保存してください。

※商品コード: 52560529