《羊肉の特徴》
生後12カ月未満の仔羊（ラム肉）です。
サフォーク種の羊肉は、肉質、脂身も美味しく、人気の高いジンギスカンです。
良質なお肉は臭みも少なく、肉のやわらかさ、美味しさともに文句無しです。
サフォーク種ジンギスカンは、羊肉の中でも一番柔らかい肩ロース肉の部分となります。
北海道の大自然の中で育った純粋なサフォーク羊は、大変貴重な羊肉です。
顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種です。
生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重です。
年間出荷量が少ないため、数量が限定されてしまいます。
国内で年間消費される羊の1%にも満たないのが現状です。

昨今の羊肉ブームを引き起こしたサフォク種のジンギスカンを求め、
全国からのお取り寄せとしても、贈答用としても一番人気となっております。
-60℃で60秒と超急速冷凍の最新技術で旨味を閉じ込めて発送させて頂きます。
何度とリピートが絶えないのが当店一番人気のこちらです！！
ワンランク上の羊肉を是非ご賞味ください！

【富良野ジンギスカン ひつじの丘について】
ミシュランガイド北海道に2012年・2017年連続掲載されております。
本店の絶景レストランは冬季の営業はしておりません。
冬季は富良野店と美瑛白金店が営業しております。

■地場産品類型■
区域外から仕入れられた原材料を富良野市内の工場において製造加工し、当該工程により商品が販売できる状態となっている

サフォーク羊肉2人前300g【冷凍】
自家製つけダレ
自家製もみダレ
原産地：豪州産

※画像はイメージです。
※商品コード: 53431083