決済確認から1週間〜1か月程度 福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のヒレステーキ、ミスジステーキ、モモステーキの食べ比べセットです。 ●ヒレ肉 脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は牛一頭からわずか3%ほどの貴重な部位です。 ●ミスジ 牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。 該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。 ●モモ肉 1枚ずつ真空パック包装されていますので使い勝手抜群です。 お客様に喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した博多和牛ステーキ部位食べ比べセットです! お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。 ●株式会社木村食品とは? 株式会社木村食品は福岡県福津市のキムチ製造メーカーです。 約40年メーカー業で培ったより良い原料や商品を見極める目で、最良の商品の仕入先会社様とのお取引が実現し、より良い商品を提供できるノウハウを活かし、今回ふるさと納税への返礼品提供を行うことに致しました。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。 ・掲載画像はサンプルです。 ・一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 |
内容量 | ・ヒレステーキ150g×2枚 ・ミスジステーキ100g×2枚 ・モモステーキ100g×2枚 計700g |
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原材料名 | ■原産地 福岡県産 ■加工地(製造地) 福岡市博多区 |
賞味期限 | 発送日から90日 |
アレルギー表示 (特定原材料) |
牛肉 |
配送方法 | 冷凍 |
事業者名 | 株式会社木村食品 |