“蟹の出汁”で炊き上げた新鮮な香住ガニのほぐし身をおよそ100gをパックにしました。
殻は除いてあり、2個セットなので蟹身をたっぷり堪能できます。
また、数杯分の蟹味噌を丁寧に炒り煮詰めた「濃厚蟹みそ」もセットになっているのでお二人さまで召し上がるのにぴったりの商品です。

カネリョウ商店「釜屋」の蟹は、水揚げされたばかりの蟹を、新鮮なうちに”蟹の出汁”で炊き上げます。
一匹ずつ職人が見極めて手作業で炊き上げ、一切冷凍保存しない私たちの蟹は、ミシュラン星付きレストランからも直接取引の注文がはいるほど。
高級レストランにも選ばれる、釜屋の香住蟹の味を、ご自宅でもお楽しみください。

●蟹の出汁で、蟹を炊くこだわり抜いた釜屋の香住ガニ
カネリョウ商店の蟹の特徴はなんといっても「蟹の出汁で、蟹を炊く」ということ。予めとった蟹の出汁で新鮮なまま炊き上げ、お届けします。

●ミシュラン星付きレストランにも選ばれる釜屋の蟹
私たちのこだわり抜いた香住蟹は、銀座や麻布などの、ミシュラン星付き超有名レストランや、ホテルなどからこぞって直接取引の連絡が入ります。
本当に質の高い食材を知り尽くす一流の料理人に、数ある蟹の中から私たちを選んでいただいています。

●釜屋自慢の濃厚蟹ミソで贅沢に味わう
「蟹の出汁で、蟹を炊く」釡屋の蟹は、濃厚な旨味と蟹みそが身にまで回り、蟹の風味がさらに凝縮されます。
ですので、茹で直したり三杯酢などをつけずに、そのままお召し上がりください。さらに楽しんでいただけるようにセットでお届けする「濃厚蟹みそ」。
こちらで蟹の身をディップしたり、蟹の出汁で炊くからこそ甲羅にぎゅっと詰まった出汁と一緒に、炊き立てご飯に載せて召し上がっていただくのも大変おすすめです。

【事業者】株式会社　カネリョウ商店
【電話】0796-34-0181

◆香住ガニとは
「香住ガニ」はベニズワイガニです。
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」といったズワイガニと違い、水深800m～1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です！
漁期も9月～5月末と、長く漁ができるのもおすすめポイントの1つです。
ズワイガニほどの身入りはありませんが、身は甘くジューシーな味わいです。

【地場産品基準】
2号　香住ガニほぐし身と濃厚蟹みそに使用しているカニと蟹みそは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料等を踏まえてもカニと蟹みその付加価値が製品全体の約80%をしめているため。

【配送について】
ご入金確認後、順次発送予定です。

水産物のため、水揚げ状況によって配送時期が大幅に前後する場合があります。

※配送不可地域：北海道・青森県・秋田県・岩手県・沖縄県・一部離島
※発送不可時期：6月～8月（禁漁のため）
※お申込み順に順次発送しているため、配送日指定や曜日指定、事前連絡のご希望には対応できません。
※不在日やお受取りできない時間帯等ございましたら、お申込み時に「備考欄」へご入力いただくか、発送前までにご連絡ください。
※不在日以外のご指定・ご要望をご記入いただいても対応できません。
※事前に不在日等の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送、代替品の手配、キャンセルはいかなる場合でも対応できません。
※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動配信されます。
兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いいたします。

以上、予めご了承ください。

【配送方法】
冷蔵

【容量】
香住ガニほぐし身（紅ずわいがに）100g×2個
甲羅みそ（自家製濃厚蟹みそ）40g×2個

【アレルギー】
かに

【消費期限】
お届け日より3日間（要冷蔵）

◆キャンセル・変更について
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
また、香美町民の方が香美町にふるさと納税を行われた場合は、返礼品をお送りすることはできかねます。
予めご了承ください。

 

◆ご寄附の使い道について

１　子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業

安心して子育てができる環境づくりや子どもの学びを豊かにし、学校と地域が一体となって成長を支えるまちづくりへの取り組みなどに活用させていただきます。

※ご寄附お申込み時に使い道の指定が特に無い場合は、こちらの事業に活用させていただきます。

 

２　松葉がに、香住ガニ、但馬牛（たじまうし）などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業

地域資源を活用することで、商工業や観光業が発展し、若者がいきいきと働くまちづくりに活用させていただきます。

 

３　交流の促進と移住定住促進を図る事業

関係人口の増加や移住定住促進に向けた取り組みなどに活用させていただきます。

 

４　乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業

健康づくりの推進、医療体制の整備、食育振興などを行い、地域福祉の推進や防犯、交通安全対策などに活用させていただきます。

 

５　ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業

自然との共生と持続可能な社会の実現、循環型社会の構築など環境へ配慮した取り組みや地場産業の担い手育成、農林業、水産業の振興などに活用させていただきます。

 

６　災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業

安心安全なまちづくりを目指し、道路網整備、公共交通の整備や改善への取り組みに活用させていただきます。

 

７　生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業

生涯学習の機会の充実、生涯スポーツの振興等への取り組みや文化芸術活動の振興、多文化共生社会の実現に向けた取り組みなどに活用させていただきます。