山陰で水揚げされるバイ貝には赤バイ（エゾボラモドキ）、白バイ（エッチュウバイ）があります。

松葉ガニとほぼ同じ海域で水深の深いところに生息しており、柔らかいにもかかわらず、食感はしっかりしており、旨味が凝縮しています。

殻から取り出し、使いやすいようにむき身にしてあります。

赤バイ(エゾボラモドキ)には内臓に目まい等をおこす部分がありますが、きれいに取り除き処理してあります。

解凍しましたら、身を塩もみをして、きれいにぬめりを取り、水洗いしてください。

お刺身、酢の物（生でも、さっと茹でても可）、煮物、酒蒸し、などでどうぞ。

お刺身の場合は、うすく切ってお召し上がりください。

■お礼品の内容について

・赤バイ貝むき身[110g以上×2パック]

　　原産地:兵庫県香美町産

・白バイ貝むき身[110g以上×2パック]

　　原産地:兵庫県香美町産

■原材料・成分

赤バイ（エゾボラモドキ）、白バイ（エッチュウバイ）

【事業者】有限会社　山米鮮魚

【電話】0796-82-5028

【地場産品基準】

1号　区域内の漁港で水揚げされている。

【発送について】

【先行予約】

令和7年11月以降、順次発送予定です。

※北海道・沖縄・一部離島は配送不可

※配達日の指定はできません。

※不在日がございましたら、お申込み時に入力いただくか、発送前までにご連絡ください。

※配送日の事前連絡は行っておりません。

※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。

兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。

※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送はいたしかねます。予めご了承ください。

【配送方法】

冷凍

【容量】

・赤バイ貝むき身[110g以上×2パック]

・白バイ貝むき身[110g以上×2パック]

【賞味期限】

解凍前：冷凍保存で3ヶ月

解凍後：冷蔵保存で2日

【注意事項/その他】

賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりください。

※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。

※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

◆キャンセル・変更について
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
また、香美町民の方が香美町にふるさと納税を行われた場合は、返礼品をお送りすることはできかねます。
予めご了承ください。

◆ご寄附の使い道について

１　子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業

安心して子育てができる環境づくりや子どもの学びを豊かにし、学校と地域が一体となって成長を支えるまちづくりへの取り組みなどに活用させていただきます。

※ご寄附お申込み時に使い道の指定が特に無い場合は、こちらの事業に活用させていただきます。

２　松葉ガニ、香住ガニ、但馬牛（たじまうし）などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業

地域資源を活用することで、商工業や観光業が発展し、若者がいきいきと働くまちづくりに活用させていただきます。

３　交流の促進と移住定住促進を図る事業

関係人口の増加や移住定住促進に向けた取り組みなどに活用させていただきます。

４　乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業

健康づくりの推進、医療体制の整備、食育振興などを行い、地域福祉の推進や防犯、交通安全対策などに活用させていただきます。

５　ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業

自然との共生と持続可能な社会の実現、循環型社会の構築など環境へ配慮した取り組みや地場産業の担い手育成、農林業、水産業の振興などに活用させていただきます。

６　災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業

安心安全なまちづくりを目指し、道路網整備、公共交通の整備や改善への取り組みに活用させていただきます。

７　生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業

生涯学習の機会の充実、生涯スポーツの振興等への取り組みや文化芸術活動の振興、多文化共生社会の実現に向けた取り組みなどに活用させていただきます。