■受付期間■
2025年10月1日～2026年6月30日

■発送時期■
注文確認後、10営業日以内に発送。※ただし、GW/お盆/年末年始は除く

■返礼品概要■
日本酒の副産物である酒粕は、古くから食用に供されてきました。粕汁や甘酒に調理したり、焼いて食することができます。溶かして味噌汁やラーメンなどに加えても、発酵で醸し出された滋味を楽しむことができます。漬物用には、すり鉢で練ったり、熟成させたりした酒粕が用いられます。
酒粕には、原料由来のデンプン・タンパク質・繊維質のほか、発酵中にタンパク質が分解して出来たペプチドやアミノ酸、ビタミン、モロミの発酵で働いた酵母などが含まれており、これらの成分は栄養的にも優れています。
アルコール分も8パーセントほど含んでいます、アルコールに弱い方はご注意ください。調理において加熱・沸騰させることでアルコール分を飛ばすことができます。

●保存方法：
・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。

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・酒粕は熟成に伴い、着色や軟化など風味が変化していきます。冷蔵庫あるいは冷凍庫での保存をおすすめします。
●酒粕はアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は酒粕を使用した料理を召し上がられるときはご注意ください。

■内容量・サイズ等■
酒粕2kg


■賞味期限■
賞味期限：製造約４カ月

【重要】
・ご入金手続き後の寄付のキャンセル（返礼品の変更・返品含む）はできません。
・寄付者様のご都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません。
・ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などの大型連休中は、お届けまでお時間をいただく場合があります。