【商品詳細】
2023年12月に発売をスタートした商品です。
四国最西端・佐田岬沖で水揚げされた魚のうち、キズや欠損があり市場に出すことのできない未利用魚や同じく出荷できない規格外の野菜などを利用したブイヤベースです。

●廃棄される魚の有効活用を目指した「METAFISH PROJECT～甦れ魚たち～」
漁師の嫁として伊方町で暮らすプロジェクトの代表が、自ら現場で感じている漁獲量の減少、漁師の所得減少などの数々の問題を解決すべく立ち上げた「METAFISH PROJECT～甦れ魚たち～」。魚から地域活性化へを合言葉に、味は変わらないのに市場に卸すことのできない未利用魚＝FISHを、加工（変化）＝METAさせることで、活気ある魚の町の復活を目指すプロジェクトです。

●四国最西端「佐田岬半島」が魚ギョっとつまったブイヤベースの特長
特産の鯛をメイン具材として利用。複数の未利用魚を使うことで生み出される、複雑で深みのある出汁をベースに、たっぷりと脂ののった愛媛県自慢の鯛をご堪能いただけます。

●食べ方
・商品を鍋に移し、温めてお召し上がりください。商品を深皿に移し、ラップをして電子レンジでの加熱も可能です。
・茹でたパスタや好きな魚介類を炒めたものを合わせてスープパスタに。残ったご飯、チーズ、好きな魚介類を炒めたものを合わせてリゾットにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

魚の風味、香りがしっかりと口に広がるスープは、季節ごとに漁獲できる魚種が異なるため、年に4回出汁の味を換え、限定販売しています。
今回のお届け商品は、2024年春版、鯛をメインに使用したものとなります。

【製造者】
八幡浜漁業協同組合 シーフードセンター八幡浜
愛媛県八幡浜市沖新田1585-6

【内容量】
220g×2

【原材料】
鯛（愛媛県産）、魚、野菜（トマト、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく）、ワイン、エビオイル（植物油脂、にんにく、果実酒、コンソメ、唐辛子、えび頭）、植物油脂、食塩、フェンネルシード、ローリエ、サブラン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料 （一部にえび・牛肉・大豆を含む）

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存

【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【アレルギー】
えび、牛肉、大豆

【発送時期】
ご入金確認後、2週間程度で発送いたします

【注意事項】
※着日指定不可
※画像はイメージです 

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■ワンストップ特例申請書について        
ワンストップ特例をご利用される場合2026年1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
以下日程にてご入金が確認できたものにつきましては、書類投函予定日にワンストップ特例申請書類をお送りさせていただきます。
【ご入金日】⇒【書類投函予定日】
2025年12月24日（水）～2025年12月25日（木）⇒2025年12月26日（金）
2025年12月26日（金）～2025年12月31日（水）⇒2026年1月5日（月）

発送スケジュールはあくまでも予定です。年末年始には混雑により、郵便の発送が遅れる場合がございますので、
オンラインワンストップのご活用または当庁HPよりワンストップ特例申請書をダウンロードの上、下記当庁までご郵送ください。
https://www.town.ikata.ehime.jp/site/furusato/4562.html

提出期限：2026年1月10日（土）まで
送 付 先：〒796-0301
　　　　　愛媛県西宇和郡伊方町湊浦1993番地1
　　　　　伊方役場 総合政策課 ふるさと納税担当 宛
必要書類：・ワンストップ特例申請書
　　　　　・マイナンバー確認書類（例：個人番号カードや通知カード等）
　　　　　・本人確認書類（例：運転免許証の写し等）
　　　　　※2025年12月2日以降は、健康保険証等は本人確認書類として使用ができなくなりますためご留意ください。