※未利用魚は安定的に獲れるものではない為、送る中身がイカだけになったりサバだけになったりしてしまう事もあります。中身はこちらのお任せで送らせて頂きますのでご了承お願い致します。未利用魚が一切ない場合には相当分の極UMAMI美人とはこだて美人醤油のみを送らせて頂く場合もございます。
基本ベースは写真のような未利用魚介パック6個に出汁と醤油各1本相当。中身はこちらのお任せで送らせて頂きます。

2023年6月本格始動『未利用魚介プロジェクト』。未利用魚介とは市場で取引がされない小ぶりなどの規格外であったり、知名度がなく利用されない魚介の事を言います。それを仕入れて製品化！

命がけで危険な中、漁に出ているのに燃料代も高騰していて存続していくのも大変！少しでも燃料代の足しになれば！と始めたのがこのプロジェクト。
地元のいかめしメーカーさんのレトルト技術を応用し保存料不使用なのに常温保管で製造から180日ももつ焼き魚や炙りイカを開発！
天気が悪い時や体調が悪く買い物にいけない時でも、そして万が一の災害時の備えとしても重宝するそんな製品が出来ました！

函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で味付けした事で臭みがなくマイルドな仕上がりで美味しく食べられます♪

■お礼の品について
容量    はこだて美人醤油300ml、極UMAMI美人300ml、たなごの美人焼き、さばの美人焼き、いかの美人焼き80g
消費期限    はこだて美人醤油　極UMAMI美人　常温保存・製造より365日、たなごの美人焼き　さばの美人焼き　いかの美人焼き　常温保存・製造より180日
アレルギー品目    小麦さばいか大豆

事業者    EGAO

地場産品基準　3号 市内の工場において、仕入れた生魚を、下処理、カット、味付け調味、レトルト加工、計量、包装までの全ての工程を行うことにより、返礼品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため

■お申し込みについて
申込条件    何度も申し込み可
申込期日    通年
発送期日    決済から1ヶ月程度で発送
配送 　   　常温便 別送