米は北海道産米、塩は北海道産を使用して製造したこだわりの塩麹で紅鮭を漬け込み、紅鮭の脂が絶妙な味わいを堪能いただけます。

北洋海域を回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身色も綺麗な赤色で、身の締まりと適度な脂のりがある紅鮭と、紅鮭のトロと呼ばれる脂のりの良いハラスを、当店独自の製法で甘塩仕立てにしました。

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●お礼の品について
容量　紅鮭切身切落し450g、紅鮭塩麹漬切落し400g、紅鮭ハラス400g
消費期限　冷凍90日

製造・加工地　函館市
アレルギー品目　さけ（鮭）※特定原材料8品目は使用していません
事業者　船岡商店

地場産品基準　3号：市内の工場において、仕入れた生の冷凍鮭を解凍し、カット、味付けや独自配合の塩麹漬け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの

●お申し込みについて
申込条件　何度も申し込み可
申込期日　通年
発送期日　決済から1ヶ月程度で発送
配送　　　冷凍便、包装、のし、別送