古昔の美酒(いにしえのびしゅ)は10年以上熟成された日本酒、焼酎、梅酒、泡盛を全国の酒蔵から厳選した古酒のセレクトブランドです。

「酸」をコンセプトに比率を設計したブレンド古酒です。

白ワインのような2009 幻の瀧をブレンドすることにより、3つのヴィンテージ日本酒が奏でる華やかで繊細な香りとフルーティーで爽やかな味わいしっかりとした酸が、お料理とのペアリングに寄り添う新しい日本酒の世界への扉を開きます。

＜＜特徴＞＞
■使用米：国産米
■アルコール度数：16度　
■精米歩合：70％
■日本酒度：酸味タイプ

※画像はイメージです。

【内容量】
200ml

【原材料】
米(国産)・米麹(国産)

【保存方法】
開封後は直射日光を避けて、常温もしくは冷蔵庫にて保存。

【配送方法】
常温

【配送時期】
入金確認後、1ヶ月ほどで発送予定
(年末年始を除く)

【提供元】
株式会社匠創生

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
全国から古酒を加古川に集め、それを使用し、市内で加工・品質保守を一元管理し、古酒専門家によるブレンド割合を研究し、自社製品として販売している。

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