今回は希少な特選石垣牛を店舗で提供している物と同等な上カルビ、ヒレステーキ肉を1パック200g各2パックずつ、特選しゃぶしゃぶ用300ｇ　合計1.1kgをご用意！

・上カルビ

口に入れると肉の旨味と脂の甘さがしっかり味わえ、後味がしつこくない部位を選定しました。

当店では1人前80gで提供しているので、1袋200gで約2.5人前相当になります。

・ヒレステーキ

箸でほどけるほど柔らかい食感と肉の旨味溢れるヒレ肉を選定しました。

ステーキ肉は鉄板焼きなどで80-100gが１人前として一般的ですが、肉の旨味を逃さなに為にはなるべく塊で焼く必要があります！

そのため1人前としては少し多めですが、200ｇの塊でカットしています。

ぜひ、口いっぱいにほおばり、ジューシーな肉の旨味をご堪能下さい！

・特選しゃぶしゃぶ用

キメ細やかな肉質でとろける脂の甘みが贅沢なサーロインを口に入れるとほどけるような食感が味わえる薄さに1枚1枚丁寧にスライスしました！

ぜひ、しゃぶしゃぶやすき焼きなどで贅沢にお楽しみください。

和牛の中でも石垣牛の脂はミネラルの甘みのバランスがよく、さっぱりとしていてどんな料理にも合うと思います。

特選石垣牛とは、20ヶ月以上を沖縄県八重山郡内で肥育且つ去勢で２４～３５ヶ月、雌で２４～４０ヶ月で出荷された牛の事を指します。

日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が『特選』として認められています。

2000年の沖縄サミットで各国首脳陣に提供され、絶賛された事がキッカケで人気に火が付きました。

島国特有の海風による、ミネラル豊富な飼料で育った軽やかで甘く溶ける脂と肉の濃い旨味をご堪能いただけます。

現在では国内有数のブランド牛よりも高い価格で取引される事が多く、最高級ブランド和牛へと成長しています。

出荷数は年間約800頭と、とても少なく島内のみならず全国的に取り合いの状況が続いています。

私達、石垣牛MARUは石垣島で焼肉店を初めて15年経過しました。

ありがたいことに連日、たくさんのお客様に石垣牛の魅力をお伝えする機会をいただいております。

営業していく中で、まだ石垣島やMARUに来られてない方、来島が難しい状況の方々にも石垣島や石垣牛の魅力を届けたいという想いが日に日に強くなりました。

そこで希少な石垣牛の美味しさを全国の皆さんに知ってもらいたい！気軽に楽しんでいただきたい！という想いで商品開発に取り組みました。

ぜひ、ご自宅で石垣島の恵みを存分に受けて育った石垣牛をぜひご堪能下さい！

・内容量：焼肉&ステーキ&しゃぶしゃぶセット2
1回目　上カルビ　200g×2パック＋焼肉タレ100ml
2回目　ヒレステーキ　200g×2パック
3回目　特選しゃぶしゃぶ用　300g
・賞味期限：肉：製造日から1年
焼き肉のタレ：製造日から6ヶ月　
・アレルギー品目：牛肉、大豆、小麦、ごま、りんご
※本品の製造工房では牛肉、大豆、小麦、ごま、りんご、その他のアレルギー品目を含む製造をしております。
・2025年11月以降に初回発送（11月以降は1〜２ヶ月後に初回発送）
※月の下旬にご入金の場合は翌々月の初回発送となる場合がございます。ご了承ください。

・返礼品提供事業者：石垣牛MARU

■お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ■
石垣市ふるさと納税コールセンター
TEL：050-3355-6707（平日 9：00～17：15）※土日祝日除く
E-Mail：o.ishigaki@do-furusato.jp