【体に優しいお米】
肥料・農薬・除草剤を一切使用せず、自然の力のみで大切に育てたお米です。
霊峰白山のふもと、土と光と水、自然の力を最大限に引き出すことで、お米本来の味がしっかり生きるよう栽培しています。

自然栽培のお野菜やお米は「味が濃い」「すっきりしている」「えぐみがない」と評価されることが多いです。

子どもの舌は大人以上に敏感で、肥料や農薬から生まれる苦味を感じ取っており、そのためお野菜をおいしいと思える子どもが少ないと考えられています。

化学的なものを使用しないことで、自然本来の体に優しい味に。
是非体験してみてください。

【サラリーマンから農家へ】
東京でサラリーマンをしていた頃、知人から
「石川県に新設する幼小中の教育施設で、自然栽培の給食を提供するため、野菜とお米をつくってくれる人を探している」と連絡を受けたことがキッカケでした。

連絡を受け、これまでの人生を振り返ると、多くの方に支えられ、生かされてきたと感じ、
これからの人生は「100年後の子供たち、未来の日本の為に働きたい。」と思うようになりました。
そこで農家へ転身することを決意しました。

【私たちの取り組み】
・フリースクールの給食提供
農家へ転身するキッカケでもあった教育施設の給食として、自然栽培のお米・お野菜をお届けしています。
毎日の給食が楽しみと言ってくれる子どもたちを見ると、こちらも嬉しくなります。

・子どもたちとの農作業体験
日々の畑作業、田植えや稲刈りといった農作業体験を行っています。
自分たちが口にしている食べ物がどのようにして作られているのか、体験を通して知ってもらう機会を作っています。

■内容量：300g×4個

■原産地：石川県・福井県
※精米はすべて加賀市で行っております。

■4品種ご用意しております。

・旭
食感にインパクトがあり、しっかりしたお米で、噛めば噛むほどに、でんぷんが含む本来の甘さが、はっきりと分かります。
ハツシモ、コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちなど、今を代表するお米は、旭がルーツです。

・初霜
ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感が素晴らしく、卓越した食味には定評があります。
岐阜県の銘品種ですが、県外では殆ど作られていないため、「幻のお米」とも言われています。

・農林22号
数多くの交配に使われ、30品種以上を生み出した大変優れたお米です。穂が長く、収穫しにくい為、非常に希少です。
あっさりとして噛むほどに旨味があふれ、『多くの農家が一番おいしいという米』という評判をよく耳にします。

・コシヒカリ
最も有名な品種の一つと言えるコシヒカリですが、古来日本ではあっさりとしたお米が主流でした。
もっちり感と艶があり、甘さの強いコシヒカリの誕生により日本人のお米感をも変えた品種です。

※商品コード: F6P-1937