ヤマシンの三河名産詰合せギフトは、当社に古くからある木桶にて、古来より伝わる製法によって丁寧に作られた白醤油や白だし、特選白ポン酢、土佐しょう油、生姜白だしを詰合せした「三河名産詰合せギフト５本セット」。
醤油が本来持つ豊かな香りと醤油にはないほのかな甘みを食通の先様のギフトとしてご利用ください。
醤油が本来持つ豊かな香りと醤油にはないほのかな甘みをお楽しみください。

※ギフト包装・熨斗対応希望される場合は、応援メッセージへご記入ください。

詰め合わせセット紹介
ヤマシン特醸白醤油：古来から伝わる醸造技術により、杉桶で熟成された白醤油です。
ヤマシン白だし：白醤油に厳選されたかつお、さば、いわしなどのだしを加えた万能調味料です。薄めるだけで手軽に料亭の味が楽しめます。
ヤマシン特撰白ぽん酢：白醤油をベースに山口県産の「手搾りだいだい」と「柚子」をふんだんに使った柑橘の香り豊かな一品です。鍋物、和え物、冷しゃぶ、野菜サラダなどドレッシング感覚でお使いいただけます。
ヤマシン土佐しょう油：濃口醤油に出汁、味淋を加えただし醤油です。お刺身につけると今までと違うまろやかな味が楽しめます。
ヤマシン生姜白だし：白だしに高知県産生姜を加えた白だしです。体の芯まで温まる一品です。


原材料について

ヤマシン特醸白醤油
当社に古くからある木桶にて、古来より伝わる製法によって、丁寧に作られた白醤油です。
原材料：小麦、食塩、大豆、脱脂加工大豆、アルコール、ビタミンB1

ヤマシン白だし
白しょうゆに厳選されたかつお節、さば節、しいたけ、昆布をふんだんに使用した、うすめるだけであらゆる料理にお使いいただける万能調味料です。どなたでも、素材の色や風味を生かし、しっかりとした味の料理がお作りいただけます。
原材料：しろしょうゆ、食塩、だし（煮干しいわし、さばぶし、かつおぶし、こんぶ、しいたけ）、砂糖、こいくちしょうゆ /調味料（アミノ酸等）、アルコール

ヤマシン特撰白ぽん酢
金完熟白醤油と山口県萩産のだいだいとゆずをふんだんに使いました。素材の色を大切にし、四季を通じて使える贅沢なだし入りぽん酢です。香りが良く、酸味を抑えた味は、鍋物、和え物はもちろんのこと、冷しゃぶ、野菜サラダなどのドレッシング感覚でもお使いいただけます。
原材料：しょうゆ（しろしょうゆ、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ）、醸造酢、かんきつ果汁（だいだい、ゆず、直七）、米発酵調味料、だし（煮干しいわし、さばぶし、かつおぶし）、果糖ぶどう糖液糖、たんぱく加水分解物、配合調味料（食塩、たんぱく加水分解物、砂糖）、こんぶエキス、酵母エキス /調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタンガム）

ヤマシン土佐しょう油
しょうゆにかつおだしを加えたまろやかな味わいのだししょうゆです。さらに高知県土佐産のがつお節（花かつお）をじっくり追いがつおして煮出し、しっかりとだしを効かせました。つけたりかけたりするのはもちろんのこと、煮物つゆや鍋物つゆなどにもぴったりです。
ぜひ、料亭の味をご家庭でお楽しみください。
原材料：しょうゆ、米発酵調味料、かつおだし、食塩、かつお削り節 /アルコール、調味料（アミノ酸等）

ヤマシン生姜白だし
白しょう油に新鮮な生姜やかつおだしを加え、香り豊かでうま味のしっかりとした味わいの生姜風味の白だしです。
白だしと同じように水で薄めるだけで簡単にいろいろな料理にお使い頂けます。夏は豆腐にかけたり、そうめんやひやむぎのつゆとして、冬は鍋ものやうどんのつゆなどにお使い頂けます。さらに唐揚げや生姜焼きなどお肉料理にもよく合います。生姜の効果で体があたたまります。
原材料：しろしょうゆ、食塩、たんぱく加水分解物、砂糖、生姜、だし（煮干しいわし、さばぶし、かつおぶし）、こいくちしょうゆ、調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料抽出物


【地場産品に該当する理由】
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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