使用している豆はコロンビア産スペシャルティクラスの高品質豆。
最先端のウォータープロセスにて99％カフェイン除去しております。
輸入時には生豆は専用の保存袋に入れられ、冷蔵設備のあるリーファーコンテナを使用、風味の劣化を極力防いだ特別仕様です。

＊訳あり理由
弊社コーヒーは全て、世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーだけを使用、富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で毎日自家焙煎しています。
仕入れの際に一括で大量の仕入れを行っているため、ディスカウント品としています。
その時々に応じて様々な産地のブレンドとなりますが、飲みやすいブレンドになるように調整しています。
ディスカウント品と言っても、品質も鮮度も極めて「新鮮」なコーヒーセットです。

□豆/粉
　保存にも便利な160g×2袋。
　発送前日に弊社工房にて自家焙煎します。

富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を利用してふっくらと焼き上げます。
中煎りから中深煎りの仕上げで酸味は控え目、まろやかな香味に仕上げます。

■特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。
この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。）

■生産者の声
当店は富士山の北麓、富士吉田市に所在しています。
元々は大正時代創業の日本茶の専門店です。
長年繊細な日本茶を扱う中で培ってきた「目利き」の力をコーヒーに応用し、30年以上に渡って「繊細なコーヒー」のご案内に努めてまいりました。
扱うコーヒーは世界中から厳選したトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。
60カ国以上のコーヒー生産国から１年を通じて入荷してくる新豆だけを取り扱っています。
コーヒーの「新豆」とはお米で言うところの「新米」と同じ。コーヒーの一番おいしい「旬」の味わいです。
富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、専用のガス窯で加熱水蒸気を利用した独自の自家焙煎を行っています。


■注意事項/その他
※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※保存は冷蔵庫、または冷凍庫がお勧めです。
※開封後は密閉し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※本品はメール便でのお届け商品となります。
※日時指定は出来かねますので、予めご了承ください。
※通常ポストへの投函となりますが、ポストに入らない場合などは手渡しとなります。
　お届けができなかった場合には通常の宅配便同様、不在票が投函されますので、再配達のお手続きをお願い申し上げます。
　不在票投函後１週間の保管期限を過ぎると、自動的に返品扱いとなってしまいます。


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