工場長自ら検品した質の良い北海道産の原卵だけを使用し、当社指定の工場で塩たらこに加工した後、 丹精込めて辛子明太子に仕上げていきます。
使用するのは、お酒、かつおぶしと昆布のだしをベースとした調味料や、辛さと香りのバランスにこだわった香辛料。
常に安定した品質を保つために原料一つ一つにこだわっています。
明太子を口に含んだ瞬間に広がるプチっと弾ける粒感と、出汁の効いた上品な味わいが特徴です。

冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
ご飯に乗せて食べるのはもちろん、サラダや丼にトッピングしたり、パスタに和えたりするのも手軽でおすすめです。
卵などの食材やバターや味噌、めんつゆなどの調味料と相性が良く、幅広い料理にお使いいただけます。

※画像はイメージです。

【原材料】
すけとうだらの卵（北海道）､清酒（国内製造）、みりん、食塩、還元水飴、かつお節、唐辛子粉末、しょうゆ、こんぶだし、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、酸味料、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に大豆・小麦を含む）