京都府の最北端、丹後半島の周りで育つ黒あわび。その中でも身厚のものを厳選してステーキに仕上げました。ソースにアンチョビバターを使用することで、鮑の旨味がより一層引き出されています。手間暇かけた極上品をご贈答用に仕立てました。

【注意事項】
解凍後はお早めにお召し上がりください。

事業元：天の酒喰食房

【セット内容】
175g(殻入り)110g(正味)、アンチョビバター肝ソース15g

【原材料】
【黒鮑ステーキ】黒鮑（京都府産）、玉ねぎ、バター、食塩(琴引きの塩(京丹後製造))、こしょう、醤油、(一部にあわび・乳成分・大豆・小麦を含む)　

【アンチョビバター肝ソース】黒鮑肝（京都府産）、アンチョビ（イタリア産）、バター、酒、醤油、にんにく

【アレルギー】
あわび・乳成分・大豆・小麦

【賞味期限】
製造日から90日間

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【発送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2025年08月07日～2025年12月15日）

【配送可能期間】
12/27～12/29でお届け

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの