■おいしさにこだわる老舗の味噌 安心安全のためだけではなく、おいしさを追求した先に辿り着いた究極の味噌！一度この味を知ってしまうと、他の味噌には戻れません。 【糀味噌】あなたのために 贅沢に10割糀で仕込んだ、まろやかで柔らかみのある風味。 味噌は、米・大豆・塩ー たった3つの素材だけで成り立つ極めてシンプルな発酵食品だからこそ、原料そのものの質が、味そのものになる。「あなたのために」で使う原料は、「効率」や「歩留まり」を優先に育てられた原料ではなく、味噌のために育てられた素材。世界農業遺産「大崎耕土」の自社農場で自然に育まれ、「みやぎの環境に優しい農産物認証」のもと、安全・環境に配慮し栽培しています。SDGsにもつながる、持続可能な取り組みです。 ■今野醸造について 世界農業遺産の大崎耕土の豊かな自然に囲まれた加美町で、明治36年より創業する味噌醤油蔵元です。 「しっかり丁寧に、手をかける」を信条に、素材選びから仕込み、発酵・熟成まで手間を惜しまず、“おいしい”のために心を尽くし製造しています。 みやぎの名工に認定された熟練職人を中心に、伝統と柔軟な感性を大切にした味噌・醤油づくりを続け、120年以上培われた技術は、数々の賞にも裏づけられています。 今後も地元の魅力とともに、心に残る味を丁寧に醸してまいります。 提供元：有限会社 今野醸造

アレルギー：大豆

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