九州限定販売のお品で博多織をあしらった、博多らしいデザインの「匠のたれ」付きお礼品です。

社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月～4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。

漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。 

また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。

隠し味には九州産の柚子を使用しています。

漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。

いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。

やまやグループは「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子作りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。

 一人でも多くの方々に、私たちが提案する"ワクワクするおいしさ"を実感していただき、共感の輪を福岡から日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていくために、やまやグループは一歩一歩着実に変化を遂げてまいります。

■保存方法

10℃以下で保存

■注意事項

商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

【内容量】

辛子明太子：350g

冷蔵：14日

【発送期日】:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。

年末年始（12月、1月）は60営業日以内に発送予定。

※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。