＜選べる＞こしき海洋深層水仕立て こだわりの開き物 K065-007_SKU
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創業50年の歴史。
鹿児島県甑島のこしき海洋深層水に漬け込み、魚の旨みを引き立てた干物に仕上げました。
深い海に眠る静かな旨さ、「海洋深層水」。
水深200ｍ以下の低温水域は、世界の海で獲れる海産物の約半分を担っています。
魚も喜ぶこの深層水は、多くのミネラルを含み、海の幸をよりまろやかな味にしてくれます。
海幸では新鮮な素材を、水深375ｍの海底から取水した「こしき海洋深層水」を使用し、魚の持っている本来の旨みが凝縮された干物に仕上げました！
あえて大型の機械には頼らず、「昔ながらの手作りで、昔ながらの魚の美味しさを伝えたい」「素材は1つも同じものはない」と、
熟練の職人が一つ一つの素材を確認しながら丁寧に仕上げております。
＜お召し上がり方＞
干物は腹身70%、背身30%を目安に中火にてお焼きください。
お礼品について
| 容量 |
|---|
| ▼下記よりお選びください。 ●S-1セット＜こだわりの開き物 5種＞ ・あじ開き 2枚 ・かます開き 2枚 ・さば開き 1枚 ・ちこ鯛開き 1枚 ・うるめ丸干し 1串 ●S-2セット＜こだわりの開き物 7種＞ ・あじ開き 2枚 ・かます開き 2枚 ・あじみりん干し 2枚 ・さば開き 1枚 ・ちこ鯛開き 1枚 ・開きさばみりん 1枚 ・うるめ丸干し 1串 ●S-3セット＜こだわりの開き物 7種＞ ・あじ開き 2枚 ・かます開き 2枚 ・あじみりん干し 2枚 ・さば開き 1枚 ・ちこ鯛開き 1枚 ・開きいか 1枚 ・うるめ丸干し 1串 |
| 賞味・消費期限 |
| 出荷日より60日 |
| 保存方法 |
| 冷凍 |
| 原材料名 |
| ＜あじ開き＞ あじ、深層水、食塩/酸化防止剤（V・C、カテキン） ＜かます開き＞ かます、深層水、食塩/酸化防止剤（V・C、カテキン） ＜さば開き＞ さば、深層水、食塩/酸化防止剤（V・C、カテキン） ＜ちこ鯛開き＞ ちこ鯛、深層水、食塩/酸化防止剤（V・C、カテキン） ＜うるめ丸干し＞ ウルメイワシ、食塩 ＜あじみりん干し＞ あじ、醤油、ぶどう糖、食塩、ごま/果糖ぶどう糖液糖、ソルビトール、トレハロース、カラメル色素、紅こうじ色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ごまを含む） ＜開きいか＞ スルメイカ、深層水、食塩/酸化防止剤（V・C、カテキン） |
| 原材料産地 |
| 国内産 |
| 製造・加工地 |
| 鹿児島市 |
| アレルギー品目 |
| さば・大豆・ごま |
| 地場産品基準 |
| 区域内の工場で原料の買付け、カット、味付け、干物加工、包装までのすべての工程を行っている。（告示第5条第3号に該当） |
| 事業者 |
| 株式会社海幸 |
| お礼の品ID |
| K065-007_SKU |
お申し込みについて
| 申込条件 |
|---|
| 何度も申し込み可 |
| 申込期日 |
| 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 |
| 決済から30日以内で発送予定 |
| 配送 |
| 冷凍・のし・包装 ※のし・包装をご希望の場合、備考欄へご入力ください。 |
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