「里山のめぐみ」は、中津川名産「菊牛蒡漬」をもっと手軽に愉しんで頂こうと、広くお客様のご期待に応えたいとの願いから生まれた詰め合わせ商品です。漬物の煩わしさを省き、開封後すぐにそのままお召し上がり頂け、未開封時は常温で長期保管可能な瓶詰に仕上げました。３つの異なる風味をお愉しみください。

【山ごぼう味噌漬】

「菊牛蒡漬」を食べやすく刻んで瓶詰でご用意しました。

こだわりの味噌とともに、そのままにお召し上がりください。

【山ごぼう辛味噌漬】

「菊牛蒡漬」に豆板醤とラー油でピリッと辛さを加えた「辛味噌漬」。ご飯のお供にぴったりです。

【たけのこうま辛煮】

中津川瀬戸地域の「瀬戸のたけのこ」のみを使い、ピリッと甘辛いうま辛煮に仕上げました。

そのままはもちろん、ご飯のお供に最適です。

※「菊牛蒡」とは、一般的にヤマゴボウと呼ばれる山菜の一種。ゴボウとは全く別のキク科アザミ属に分類される植物です。断面の模様が菊の花に似ていることから「菊牛蒡」と呼ばれています。

独特の風味と香りがあり柔らかく歯ごたえの良いシャキシャキした食感が特徴です。

寒さが本番になる晩秋から一本一本手作業で手入れし心を込めて漬込んでおります。

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地場産品類型:３号

地場産品に該当する理由:仕入れた原材料をもとに市内の工場で商品にし、瓶詰めまでの一連の製造工程を行っているため

■容量：瓶詰3本詰め合わせセット

・山ごぼう味噌漬　133g

・山ごぼう辛味噌漬　133g

・たけのこうま辛煮　110g

■賞味期限：製造より100日

■発送期日：発注より7日前後で発送

■提供事業者:ヤマツ食品株式会社

アレルギー：小麦、 さば、 大豆