【説明】天然南マグロの赤身は、「赤いダイヤ」と称されるほど鮮やかな色合いが特徴です。筋が少なく締まった身質で、見た目も艶やかで高級感があります。味わいは甘みが強く、鉄分由来の渋みが少ないため、万人に好まれるバランスの良い風味を持っています。また、冷凍すると味が濃くなる特性があり、刺身や寿司に適しているほか、洋風料理にも応用可能です。本マグロとは異なり、さっぱりとした味わいが魅力で、幅広い料理に活用されています。

付属の特級醤油は国産丸大豆を厳選し、伝統製法でじっくり熟成。素材の味を引き立てるまろやかな風味が自慢です。

【内容】南まぐろ赤身柵：約500g、醤油：10ml×5袋

【産地】日本(インド洋)

【製造】焼津市内

【天然・養殖】天然：まぐろ

【賞味期限】発送日より-18℃で14日間

【発送期日】約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載

【アレルギー】〈醤油〉28品目中：小麦、大豆

【原材料】

南まぐろ赤身柵：南まぐろ

醤油：大豆（国産）、小麦、食塩/アルコール

【申込期日】通年

【注意事項・その他】※時期により原材料の原産地が変更となる場合がございます。

【配送方法】冷凍

【提供元】Mzu