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柚子明太子 無着色 切小 250g 4パック 計1kg [Esprit 福岡県 筑紫野市 21761281] 辛子明太子 めんたいこ ゆず 切子 切れ子

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厳選されたロシアのすけそうだらの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した博多本場の辛子明太子です。

0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま。
熟成により旨味をぐんと引き出します。
さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。

出汁は昆布の旨みとかつおの旨みをブレンドし、和歌山産のゆずの果汁を調味液に添加し、ゆずの風味が香る辛子めんたいこに仕立てています。

商品の入れ方にも気を使い、250gに分けて包装をしております。
とても使いやすく、半分、冷凍保存したい場合に明太子が痛むこと無く衛生的です。

贈答用辛子明太子を造る際、少し敗れた部分を集めて造りましたので、素材も味も便利さも、全てを兼ねそろえた絶品の明太子です。

又、ボリュームが御座いますので、使う分だけ解凍して、残りはそのまま冷凍庫へ。
御家庭用はもちろん、ご近所様とのシェアでも大変お勧めの商品です。

■合同会社Espritとは?
明太子のプロともいえる代表がプライドとこだわりを持って商品を提供しています。

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・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

内容量 柚子明太子 250g×4p 計1kg
原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)

■原産地
すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)

■加工地(製造地)
(株)ダイマツ博多店  〒811-0201 福岡市東区三苫5-6-3
消費期限 製造日より1年間
※お手元に届いてからの期限ではありません。
配送方法 冷凍
事業者名 合同会社Esprit

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2025年12月05日最新