早春に収穫される三陸産わかめ
肉厚で弾力ある、豊かな風味が味わえます。

冬を越して2月頃には間引きを行い、春を告げる早採りわかめとして出回ります。
美味しさのピークを迎える3月からは本格的に収穫され、鮮度が良いうちに塩蔵加工し、年中味わえるように保存しています。

外洋に接した吉浜湾で育つわかめは、海流に負けないために、しっかりとした葉質が特徴です。
原材料で使うのは、春先だけに採れる旬のわかめ。
しかも地元・吉浜産です。

仕入れたわかめは、生育不足の葉をしっかり取り除き、良い部分だけを塩蔵加工しています。
水に2～3分浸すだけで、鮮やかな緑色とぷるるんとした食感が味わえる優れもの。
お刺身のように、大きめにカットして、醤油や薬味をさっとかけるだけでも満足感があります。
贈り物にもオススメです。

【お召し上がり方法】
使う分だけ水洗いした後、約2～3分水に浸して、ちょうど良い柔らかさになったら軽く水を切ってお召し上がりください。
※戻し時間が長くならないようにご注意ください。

【注意事項】
※こちらの返礼品は常温で発送いたしますが、到着後は冷蔵庫で保管をお願いします。
※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷対応は致しかねます。
※沖縄・離島への配送は承っておりません。

※画像はイメージです

事業者：欠畑商店

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