牛肉能登牛ロース (4～5等級) すき焼き用 300g [寺岡畜産株式会社石川県宝達志水町 38601317] 肉お肉すき焼きすきやき能登牛すき焼肉すき焼き用牛国産冷凍和牛（石川県宝達志水町）

石川県宝達志水町

牛肉能登牛ロース (4～5等級) すき焼き用 300g [寺岡畜産株式会社石川県宝達志水町 38601317] 肉お肉すき焼きすきやき能登牛すき焼肉すき焼き用牛国産冷凍和牛

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明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4～5等級)」ロースを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

■寺岡畜産株式会社とは？
当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。
創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。
また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

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・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。

内容量	・「能登牛(4～5等級)」ロースすき焼き用(300g)／約2人前 ■原産地石川県産 ■加工地（製造地）石川県羽咋郡志賀町富来領家町イー３０
消費期限	30日 -18℃以下で保存
アレルギー表示（特定原材料）	牛肉
配送方法	冷凍
事業者名	寺岡畜産(株)