神埼市で昭和54年創業の老舗魚屋さん。
『まちの魚屋さん』として地元から愛されています。

『ブラックタイガーの西京味噌漬け』はエビを背開きで背ワタを丁寧に取り、西京味噌に漬け込みました。
まろやかな甘みと香りがエビとよく合い、背開きにしたことで食感も良くなっています。
甘めの味付けになっているので、お子様からご年配の方までお好みの味付けです。
おかずやお酒のお供はもちろん、バーベキューやお弁当のおかずにもオススメです。

【焼き方】
1.エビを解凍する。
2.西京味噌をさっと、洗い流す。
3.水気を取る。
4.フライパンに油を少々入れる。
5.身の方から弱火で焼く。
6.身の方に少し焦げ目がついたら皮の方も焼く。
7.火が通ったらできあがり。

原材料：ブラックタイガー(インドネシア)・米・大豆・食塩・水あめ・酒粕

〇画像はイメージです。


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市内において、返礼品等の原材料の仕入、下処理、漬け込み、梱包などの工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである