【職人への登竜門】
見習い職人が活きた鰻を捌く練習をした鰻です。割き方が浅く身が丸まったり、一部切れたりなどあり見た目は売り物にするにはちょっとなぁという鰻が混ざっています。
もちろん上手くさばけた鰻もあります。最終的には熟練職人が美味しく焼き上げています。そのうなぎをハーフカットにしてます。
地元産のお米で炊き上げたご飯をセットにしましたので、解凍しましたら、付属のご飯と蒲焼を器に盛ってお召し上がりください。

商品説明
名称    【訳あり】地元産の美味しいお米で炊いたご飯付、見習い職人のうなぎ蒲焼丼
産地    うなぎ 国内産（愛知、静岡、鹿児島、高知などの産地、仕入れ時により異なる）
内容量    ・うなぎ蒲焼：ハーフカット（80～120g程度）×2枚
・ご飯：250g×2
・蒲焼きのたれ（さんしょう付き）：たれ10ml×2袋、さんしょう0.2g
原材料名    ・うなぎ蒲焼：うなぎ（国産）、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、食塩、鰻エキス、増粘剤、カラメル色素、甘味料、調味料（アミノ酸等）、原材料の一部に大豆、小麦を使用
・蒲焼きのタレ：たれ【しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品（小麦・大豆を含む）、たんぱく加水分解物（大豆を含む）、うなぎエキス（小麦・大豆を含む）、酵母エキス/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）】
・さんしょう：さんしょう
・ご飯：精白米（兵庫県新温泉町産）
アレルギー    小麦・大豆
賞味期限    発送日から30日
保存方法    要冷凍
注意事項    ※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです｡
※配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定返礼品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、キャンセルをお願いする場合がございます。予めご了承ください｡
提供者    有限会社山米鮮魚