「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
厳選した「おおいた和牛」を隔月、計4回お届けいたします！

【例】4月にお申込み・ご入金　→　5月・7月・9月・11月にお届けします。
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隔月配送の詳細
1回目：おおいた和牛 ヒレステーキ 4枚 400g
2回目：おおいた和牛 1ポンドステーキ 約454g
3回目：おおいた和牛 中落ちカルビ 500g
4回目：おおいた和牛 サーロインステーキ 3枚 600g
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・おおいた和牛 ヒレステーキ
A4～A5等級の超高級部位。牛全体の中で少量しか取れない希少部位。脂身が少なく、きめ細かく柔らかい赤身肉。舌触りは滑らかで、さっぱりしていますが肉の旨みを感じられます。

・おおいた和牛 1ポンドステーキ
品質と安全性にこだわり、厳選したおおいた和牛。お腹いっぱい、大満足いただける容量です。

・おおいた和牛 中落ちカルビ
A4～A5等級のバラ肉の中で少量しか取れない希少部位である中落ち。あばら骨の間の肉で粗めの肉質でやや固めですが、脂もしっかりと入り込んでおり濃厚な旨味を感じられます。※脂が多い部位です。ご理解していただいたうえで申し込みください。

・おおいた和牛 サーロインステーキ
A4～A5等級のサーロインをステーキ用にカット。和牛サーロインの脂は人間の体温で溶けるほど融点が低いので口の中でとろける食感を味わえます。肉は非常に柔らかく上質な脂はしつこくありません。

お申し込みについて