「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
厳選した「おおいた和牛」を毎月、計6回お届けいたします！

【例】4月にお申込み・ご入金　→　5月より毎月お届けいたします。
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毎月配送の詳細
1回目：おおいた和牛 切り落とし約1kg
2回目：おおいた和牛 1ポンドステーキ 約454g
3回目：おおいた和牛 中落ちカルビ 500g
4回目：おおいた和牛 ヒレステーキ 4枚 400g
5回目：おおいた和牛 肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用 400g
6回目：おおいた和牛3種（シャトーブリアン・サーロイン・サイコロ）ステーキセット 合計1kg
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・おおいた和牛 切り落とし
A4～A5等級の大分県産和牛ブランド「おおいた和牛」の牛切り落としを、大ボリュームの約500g×2パックでお届け！いろいろなお料理に使っていただけます。

・おおいた和牛 1ポンドステーキ
品質と安全性にこだわり、厳選したおおいた和牛。お腹いっぱい、大満足いただける容量です。

・おおいた和牛 中落ちカルビ
A4～A5等級のバラ肉の中で少量しか取れない希少部位である中落ち。
あばら骨の間の肉で粗めの肉質でやや固めですが、脂もしっかりと入り込んでおり濃厚な旨味を感じられます。
※脂が多い部位です。ご理解していただいたうえで申し込みください。

・おおいた和牛 ヒレステーキ
牛肉の女王と呼ばれるヒレ肉をステーキ用にカット。牛全体の中で少量しか取れない希少部位で脂身が少なく、きめ細かく柔らかい赤身肉です。

・おおいた和牛 肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用 400g
厳選したおおいた和牛A4～A5等級の肩ロースをすき焼きしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
綺麗な霜降りで脂は甘みがあり肉質も柔らく、口の中でとろけます。すき焼き、しゃぶしゃぶに大変おすすめです。

・おおいた和牛3種（シャトーブリアン・サーロイン・サイコロ）ステーキセット 合計1kg
シャトーブリアン：ヒレの中でも少量しか取れない希少部位で脂身が少なく、きめ細かく柔らかい赤身肉です。
サーロインステーキ：和牛の脂は人間の体温で溶けるほど融点が低いので口の中でとろける食感を味わえます。
サイコロステーキ：柔らかいモモ肉は適度な脂でしつこくなく、たくさん食べられます。焼き過ぎず、レアかミディアムレアで食べるのがオススメです。

お申し込みについて