浅間山とブドウ畑を望む御牧ヶ原に佇む薪火ダイニングsongは、薪火料理とワイン文化を軸に、この土地の"暮らしの息づかい”を体験できる小さなオーベルジュです。
醸造家の家をイメージした建物は、1階が薪火ダイニング、2階が1日1組限定のゲストルーム。

夕食では、御牧ヶ原が育む素材を薪のみで丁寧に火入れします。炎・燻煙・熾火を使い分け、西洋と和の技を重ねた料理が並びます。
隣接するジオヒルズワイナリーのワインや山野草のドリンクと共に、眼前の景色を味わうペアリング付です。

滞在中は、ブドウ畑や竹林を巡る案内や、季節の手しごと体験もご用意。夜は遠くの街明かりと星空だけの世界。翌朝は、郷土料理を薪火で仕立てた和朝食を、朝日が差し込む畑を眺めながらゆっくりと。火と食、自然と暮らしが緩やかにつながる——御牧ヶ原ならではの滞在をお届けします。

【1日1組限定】 薪火ダイニングsong 宿泊券（1泊2食・ペアリング付き） ワイン醸造家の家で過ごす薪火オーベルジュ

・宿泊券：2名様分
・夕食：薪火料理フルコース ＋ ドリンクペアリング（アルコール または ノンアルコール）
・朝食：薪火で仕立てる和朝食

※画像はイメージです。
※寄付入金確認後、1ヶ月以内に発送致します。
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※予約状況により宿泊できない場合がございます。
※有効期限は１年間です。
※本券の払い戻し、または現金・新券との引き換えはいたしません。
※本券の転売・譲渡などの行為は禁止いたします。やむを得ずご本人様以外がご利用の場合その旨を記載いただきますようお願いいたします。
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※商品コード: 59151758