贅沢な高級部位！
臭くない！固くない！新鮮でおいしい北海道発の鹿肉ロース。

北海道南富良野町の南富フーズが自信を持ってお届けする、天然エゾシカ肉の焼肉用ロースです。
ロース肉は、一頭の鹿からごく少量しか取れない希少な高級部位であり、そのきめ細かさ、柔らかさ、上品な旨味は、鹿肉を初めて召し上がる方にも強くおすすめできる逸品です。

ご家庭の食卓や特別な日のバーベキューで、本格的なジビエ料理を存分にお楽しみいただけます。

エゾシカ肉は、高タンパクで低脂肪、さらに鉄分やミネラルも豊富。
ヘルシー志向の方々にも選ばれる赤身肉です。
牛肉や豚肉のロースと比べても脂身が非常に少なく、あっさりとしていながら濃厚な旨味が口の中に広がります。
シンプルに塩胡椒で焼くステーキや、さっと炙る焼肉などで、ロース本来のしっとりとした柔らかさと風味をご堪能ください。

南富フーズの高い処理技術により、臭みが抑えられ、肉本来の旨味が最大限に引き出されています。

■生産者の声 北海道産の原材料を中心に鹿肉を加工しています。中でも、天然素材のエゾシカは一番人気。 エゾシカの解体から袋詰めまですべて自社工場で行なっております。安心安全でおいしい鹿肉をぜひご堪能ください。

エゾシカ肉の焼き肉用スライス(ロース)
2kg(500g×4)

※画像はイメージです。
※商品コード: 52300417