長谷川精肉店では独自のスノーミート技術によって、お肉をじっくりと眠らせ、時間を掛けて熟成させることで、肉本来の深い味わいと香りを堪能していただけます。

当店のタンは約8ミリカットとなっており、外は香ばしく、中は柔らかく仕上がる絶妙な厚みです。タン本来の噛むたびに溢れ出る旨味や、ジューシーな味わいが感じられます。
ご自宅でも手軽に、そして夏のBBQにも最適です。
内容量は3kgになります。
流水・冷蔵解凍し、お好みの焼き加減、味付けでお召し上がりください。
また、焼き過ぎると硬くなってしまいますので、お気をつけください。
長谷川精肉店ではお肉を眠らせ熟成させる独自のスノーミート技術で肉本来の旨味を堪能していただけます。

牛タン 3kg
1kg×3袋
牛タン製品の製造工程のうち、原料牛の調達、枝肉処理、牛タンの解体・整形、皮むき・スジ取り、厚切り加工、急速冷却、真空包装までのすべての工程を区域内で行うことで、柔らかな食感と風味を最大限に活かしながら、一貫した品質管理が実現されています。本工程による付加価値は返礼品全体の付加価値のうち約80％を占めているため。

※画像はイメージです。
※商品コード: 56411892