■選び抜かれた「三陸の天然本マグロ」
親潮（寒流）と黒潮（暖流）がぶつかり合う、世界有数の好漁場「三陸沖」。
この豊かな海域を回遊し、栄養をたっぷりと蓄えた天然の本マグロ（クロマグロ）を水揚げしました。
養殖物とは一線を画す、引き締まった身質と、脂の甘み。マグロ本来の香りと酸味を楽しめる、正真正銘の「天然物」です。

■赤身 ～通が最後にたどり着く、本物の味～
脂に頼らない、マグロ本来の濃厚なコクと旨味をダイレクトに感じられます。天然ならではのほのかな酸味と、モチモチとした弾力ある食感は、マグロ通を唸らせる一品です。

■ 中トロ ～脂と赤身の黄金バランス～
しっとりとした脂の甘みと、赤身の濃い旨味の両方を兼ね備えた一番人気の部位。口の中でほどける食感と、キレの良い後味は、天然物だからこそ味わえる贅沢なバランスです。

■大トロ ～口どけは一瞬、余韻は濃厚～
全身に入った美しいサシは、まさに海の宝石。養殖のようなクセや重さがなく、サラッとした上品な脂が特徴です。口に入れた瞬間に体温でとろけ、濃厚な甘みが広がります。


■鮮度へのこだわり「－60℃ 超低温保管」
水揚げされたマグロを解体した後、一般的な冷凍庫よりも遥かに低い「－60℃」の超低温冷凍庫で保管しています。
劣化を極限まで抑えるこの温度帯で管理することで、獲れたての鮮度と色味をそのままキープしました。
天然マグロ特有の「強い弾力（歯ごたえ）」は、広い海を回遊してきた運動量の証であり、鮮度が保たれているからこそ味わえる食感です。
ご家庭で解凍した瞬間に蘇る、本物の美味しさをご体感ください。