クリーム層健在!!
蒜山ブランドジャージー牛乳に、蒜山ジャージークリームをブレンドした、ちょっと贅沢な時間を過ごせるヨーグルト。なめらかな食感と、柔らかな甘さが特徴で、スイーツ感覚でお召し上がりいただけます。
FOODEX JAPAN2018「ご当地ヨーグルトグランプリ」 金賞

封を開けた時に表面に浮かぶクリーム層。これって何だかご存知ですか？
これは、牛乳本来の味をできるだけ自然な形でお届けするため、新鮮なジャージー生乳をそのまま殺菌、発酵させた際にできるもの。
おいしさ、濃さ、ナチュラルヨーグルトの証なのです。

◎ひるぜんは日本最大のジャージー牛飼育地域◎
蒜山地域では、昭和30年頃よりジャージー牛の飼育に取り組み、今では日本最大規模のジャージー牛飼育地域となっています。
全国約1万頭のジャージー牛の内、およそ2千頭は蒜山地域で飼育されており、これは全国のジャージー牛の、実に5頭に1頭は蒜山産という事になります。

【原材料名】
生乳（岡山県産）、砂糖、クリーム/香料

【保管方法】
要冷蔵(10℃以下で保存)

【検索キーワード】
ヨーグルト 乳製品 人気 高級 ギフト ジャージー 濃厚 蒜山 金賞

ジャージー牛のミルクはゴールデンミルク
ジャージー牛とは英仏海峡に浮かぶチャネル諸島のジャージー島が原産の乳用種牛です。数百年にわたり英国王室御用達の濃厚なミルクを出すため特別に改良されました。

乳脂肪分はもとより良質なたんぱく、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高く、その味は英国王室のお墨付きです。

ホルスタイン種に比べ体がひと回り小さく、乳量が少ないため国内ではあまり飼育されていませんが、近年乳成分の濃厚なミルクを産する乳用種として見直され、その乳は希少価値が高く注目を集めています。

そのミルクは乳脂肪分をはじめ、カルシウム、蛋白、乳糖、ビタミンなどの栄養成分がホルスタイン種より多く、濃厚な風味とコクを味わうことができます。

淡い黄色みをおびたそのミルクは「ゴールデンミルク」とも呼ばれ愛されています。

「ひるぜんジャージー」の美味しさは別格。

1. 広大な牧草地はジャージー牛飼育に最適

標高500mの蒜山高原では、冷涼な気候を活かして「牧草の王様」と呼ばれる、
「チモシー（β-カロテンが多く牛が好む牧草）」を栽培。
濃厚で栄養豊富な「黄金ミルク」は、良質な牧草無くしては生まれません。

2. 長年の土地改良が生んだ、良質な黒ぼくの土壌

蒜山の土質は、はるか昔に噴火した大山（だいせん）の火山灰土で、「黒ぼく」と呼ばれています。
黒ぼくは柔らかく通気性・保水性が高い一方、酸性でリンが少なく、かつては農業に不向きでした。
しかし、地道な改良で土の栄養とPHを整え、今では良質な土壌に生まれ変わりました。
良い土が良い牧草を育て、健康な牛を育む。
蒜山の土で作った、蒜山の草を食べてこそ「蒜山ジャージー」なのです。

3. おいしいミルクは健康な牛づくりから

水も空気も清らかな蒜山高原で、牛の健康はもちろん搾乳機器や牛舎の衛生管理・牧場美化まで、
牛にストレスを与えない飼育管理を徹底しています。

こだわりポイントをご紹介

ジャージー牛飼育数日本一の、岡山県蒜山（ひるぜん）よりお届けします。
ジャージー牛のミルクは乳脂肪分をはじめ、カルシウム、蛋白、乳糖、ビタミンなどの栄養成分がホルスタイン種より多く、濃厚な風味とコクを味合うことができます。
淡い黄色みをおびたそのミルクは「ゴールデンミルク」とも呼ばれ愛されています。

わたしたちがご案内します

蒜山酪農農業協同組合は、循環型酪農を蒜山地域のジャージー農家と共に実践してまいりました。
蒜山地域に根ざし、ジャージー牛の特徴を活かした個性豊かな且つ安全・安心で高品質な商品の製造と提供を行います。

こんなところで作っています

標高500mに位置する蒜山（ひるぜん）高原。
土地改良が生んだ良質な黒ぼくにより育った牧草地は健康な牛を育みます。
また、搾乳機器や牛舎の衛生管理・牧場美化まで、牛にストレスを与えない飼育管理を徹底しています。

わたしたちが歩んできた道

1956年の設立より一貫してジャージー牛にこだわり続けています。
「牛乳は畑から」を理念に飼育を続け、日本最大級のジャージー牛飼育地域となりました。

わたしたちの想い

全国の生乳の1％にも満たない希少なジャージー牛乳の特徴を活かし、新鮮で安全、安心な乳製品を皆様の元へお届けすることを使命としております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

いただいたご寄附は、環境のため、子育てのため、産業のため等、真庭市の各事業に有効活用されています。

■お礼の品について

【容量】
蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト(90g)×10個

【消費期限】
賞味期限：製造日より18日

【事業者】
蒜山酪農農業協同組合

■お申し込みについて

【申込条件】
何度も申し込み可

【申込期日】
通年

【発送期日】
ご入金確認後２週間以内に発送
（繁忙期[12月､１月]はご入金確認後３週間以内に発送）

※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が１ヵ月以上かかる場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
※離島への発送はできません。


【配送】
冷蔵便 時間指定 別送