花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。
(1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、(2)安全・安心、(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。

花笑み農園のピオーネワイン1本とBKシードレスワイン1本の詰合せの贈答用です。

★ニューピオーネワインは、華やかで芳醇な香りと甘酸っぱい甘口ワインです。料理にも合うように甘さは控えめにしています。
　（ニューピオーネは、岡山県真庭市の寒暖差のある標高約400mの鍾乳洞の近くで栽培しています。寒暖差と草生栽培により甘く、濃厚でフルーティーな香り高い葡萄を作っています。）

★BKシードレスワインは、春までオリと共にゆっくりと熟成させるシュール・リー製法で醸造した特醸辛口ワインです。イチゴを想わせるトロピカルな香りが広がり、濃厚な旨味とキリっとした渋みの長い余韻がありますので、濃厚な肉料理がおススメです。
　（BKシードレスは、マスカットベーリーAと巨峰の交配種です。岡山県真庭市の寒暖差のある約400mの鍾乳洞の近くで栽培して濃厚な味わいの葡萄ができました。）

※こちらの商品は、お酒です。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

『花笑み農園のSDGs取り組み』
●フードロスの削減、6次産業化の推進、●栽培期間中の除草剤不使用、農薬回数を慣行法よりカット、添加物を極力使用しない加工品設計、●耕作放棄地の解消、●有機物施用による化学肥料低減、剪定枝・落葉の資源リサイクル、伐採樹の薪ストーブ利用、草生栽培で緑肥利用、●松茸山の管理、微生物を重視した土づくり

『花笑み農園のぶどう作り』
①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！！
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。
②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！！
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。
③環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい！！
畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。

『ぶどう作りの詳細』

①『草生栽培』
草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。

②『環境に優しいブドウ作り』
ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。

③『有機物と微生物』
畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。

④『育て方』
大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。

⑤『安全・安心』
栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。

丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください！！

こだわりポイントをご紹介

①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。

②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして極力農薬を使用せず栽培しています。

③畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。

わたしたちが作っています
花笑み農園はフルーツ王国である岡山県北部の「真庭市」で、シャインマスカットやニューピオーネ等の高品質なぶどうを栽培しています！

こんなところで作っています
真庭市は、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なぶどうが育ちます。

この時期がおすすめ！
9月上旬～10月下旬、順次発送予定です。

わたしたちの想い
晴れの国「岡山」から全国へ、「美味しい・笑顔」をお届けいたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいた寄附金は、真庭市の子育て事業・環境事業・地域づくり事業等で、大切に使用させていただきます。

■お礼の品について

【容量】
真庭市産　
ピオーネワイン375ｍｌ×1本
BKシードレスワイン375ｍｌ×1本

【消費期限】
直射日光のあたらない冷暗所で保存してください。
開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。

【事業者】
東真産業　株式会社

■お申し込みについて

【申込条件】
何度も申し込み可、オンライン決済限定

【申込期日】
数量限定
※なくなり次第終了となりますのでお早めにお願いします。

【発送期日】
お申し込み順にお届けします。
※当該期間内に不在期間がある場合は、備考欄へその旨ご入力ください。
※配達日の指定はできません。

【配送】
常温便 包装 のし 時間指定 別送