岡山県北部の自然豊かな山々が育んだ松茸と山々の有機物と微生物で育てた甘く香り良いシャインマスカットを合わせた豪華な秋の味覚セットです。

『松茸』
岡山県北部の美作地域に連なる自然豊かな中国山地の山々(標高300～650m)が育んだ松茸200gです。
採れた松茸は、新鮮な香り高いままお届けするため、収穫したその日の内に直送します。

『シャインマスカット』
甘みが強く酸味はありません。皮ごと食べられジューシーな果肉を口に含むとマスカットの心地よい香りが広がり深い味わいです。
※松茸は天候の影響を受けやすく、収穫量や収穫時期が大きく変動する可能性があります。
※選別された花笑み農園で最上位クラスのブドウを入れています。

ここ真庭市は山深く、昔から林業が盛んであり、盆地も多い地域なので、松茸の大好きな朝霧の発生日数も多く、松茸に適した環境です。
岡山県でみても全国平均生産量、西日本ともに有数です。
松茸は、日当たりの良い山の頂上付近を好む赤松などの松の林に生えるキノコで、秋になり気温が下がってくると松茸が形成し始め、約2週間前後であの立派な姿へと成長します。
松茸は貧栄養の土壌を好み、程よく山に木漏れ日が入ることが必要です。そこで花笑み農園は、木漏れ日が入るように木々の手入れをし、富栄養の元になる山の落ち葉を掻いて、松茸の成長に適した環境作りをしています。

※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから、軽く水で洗い流してください。
※十分に加熱調理してお召し上がりください。
※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。

花笑み農園は、主にピオーネやシャインマスカットなどのブドウ作りをしています。
松茸山などから集めた落ち葉、カヤ、剪定枝、草生栽培の雑草などの有機物の資源をブドウ畑の土作りに利用し、持続可能な農業を目指しています。
荒れた山を手入れすることで、SDGｓの陸の豊かさを守ることにもつながっていきます。

丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください！！

『花笑み農園のぶどう作り』
①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！！
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。
②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！！
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。
③環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい！！
畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。

『ぶどう作りの詳細』
①『草生栽培』
草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。
②『環境に優しいブドウ作り』
ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。
③『有機物と微生物』
畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。
④『育て方』
大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。
⑤『安全・安心』
栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。

丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください！！

こだわりポイントをご紹介
①微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り！
草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。

②安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい！
栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして極力農薬を使用せず栽培しています。

③畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。

わたしたちが作っています
花笑み農園はフルーツ王国である岡山県北部の「真庭市」で、シャインマスカットやニューピオーネ等の高品質なぶどうを栽培しています！

こんなところで作っています
真庭市は、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なぶどうが育ちます。

この時期がおすすめ！
9月下旬～10月上旬、順次発送予定です。

わたしたちの想い
晴れの国「岡山」から全国へ、「美味しい・笑顔」をお届けいたします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただいた寄附金は、真庭市の子育て事業・環境事業・地域づくり事業等で、大切に使用させていただきます。

■お礼の品について

【容量】
真庭市産　松茸200ｇ　２～５本
真庭市産　シャインマスカット700～900g（1房）

【消費期限】
『松茸』
※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから、軽く水で洗い流してください。
※十分に加熱調理してお召し上がりください。

『ブドウ』
※到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※小さなお子様には、食べやすいようにカットをお勧めします。
※画像はイメージです。

【事業者】
東真産業　株式会社

■お申し込みについて

【申込条件】
何度も申し込み可、オンライン決済限定

【申込期日】
数量限定
※なくなり次第終了となりますのでお早めにお願いします。

【発送期日】
2027年9月下旬～10月上旬
収穫量の見込みが立ち次第、ご注文順にご連絡後、発送させていただきます。
※当該期間内に不在期間がある場合は、備考欄へその旨ご入力ください。
※配達日の指定はできません。

【配送】
冷蔵便 包装 時間指定 別送