淡路島の恵みとナポリ伝統製法が出会った、薪窯仕上げの「きのこのマリナーラ」。
最大12時間かけて低温熟成させた北海道産小麦の生地に、旨味たっぷりのきのこを贅沢にのせ、トマト・にんにく・オレガノのみで仕上げた、チーズ不使用の本格派ピッツァです。

マリナーラはナポリピッツァの原点とされる一枚。
敢えてチーズを使わないことで、トマトの瑞々しい旨味、にんにくの香ばしさ、そしてきのこの風味と生地の味わいが一体となり、素材本来の力強さをじっくりと堪能できます。

生地には豊かな大地で育った北海道産小麦を厳選。
発酵を支えるイタリア産の海塩が小麦の甘みを引き立て、外はサクッと、中はもっちりとした理想的な食感に。
職人が一枚ずつ専用窯で一気に焼き上げ、焼きたての香りを閉じ込めたまま急速冷凍しています。

・チーズ不使用で乳製品アレルギーの方も安心
・きのこの旨味とトマトの酸味が織りなすバランスの良い味わい
・ワインやビールとのペアリングにぴったり
・ギフトやホームパーティーにも喜ばれる一枚
・約20cmでお一人様でも楽しめるサイズ

ご家庭のオーブンやトースターで数分温めるだけで、香ばしいきのこの香りとともに、ナポリの伝統を感じられる贅沢なひとときに。
ぜひ一度、シンプルながら奥行きのある、通好みの味わいをお楽しみください。

淡路島ピザ 石原商店（080-6102-2271）

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290g/1枚×5　

アレルギー表示：小麦　・チーズを扱う作業場で製造しています。　
消費期限：冷凍で３ヶ月　
配送方法：冷凍

(地場産品に該当する理由)
区域内の加工場で原材料の仕入れから生地成型、発酵、味付け、焼き上げ、冷凍までの一連の工程を行っている(告示第5条第3号に該当)
※商品コード: aa50010