本場ナポリの伝統を受け継ぎ、素材の持ち味を生かした「白のモッツァレラピッツァ」。
北海道産小麦を使用した生地を最大12時間かけて低温発酵させ、外はサクッと香ばしく、中はもちもちの理想的な食感に仕上げました。
専用の薪窯で一気に焼き上げることで、香り豊かな生地と素材の旨味を最大限に引き出しています。

トッピングには、フレッシュでミルキーな本場イタリア産モッツァレラチーズを贅沢に使用。
チーズの濃厚なコクと弾力が生地と一体となり、噛むたびに口の中に豊かな風味が広がります。
生地本来の甘みを引き立てるイタリア産海塩が、全体の味のバランスを整え、シンプルながら奥行きのある味わいを生み出しています。

・北海道産小麦を使用した低温発酵生地で、外はサクッと、中はもちもち
・本場イタリア産モッツァレラチーズの濃厚なコクとミルキーな風味
・香り高く、素材の質を活かしたシンプルで贅沢な一枚
・約20cmでお一人様でも楽しめるサイズ
・冷凍でストック可能、オーブンやトースターで簡単に調理

ナポリの伝統製法と厳選素材が生み出す、香り豊かで贅沢な「白のモッツァレラピッツァ」。
シンプルだからこそ際立つ、本格派の味わいをご家庭でお楽しみください。

淡路島ピザ 石原商店（080-6102-2271）

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243g/1枚×5　

アレルギー表示：乳・小麦　・チーズを扱う作業場で製造しています。　
消費期限：冷凍で３ヶ月　
配送方法：冷凍

(地場産品に該当する理由)
区域内の加工場で原材料の仕入れから生地成型、発酵、味付け、焼き上げ、冷凍までの一連の工程を行っている(告示第5条第3号に該当)
※商品コード: aa50028