「水たき料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。オリジナルのぽん酢とご賞味ください。
【 調理方法とお召しあがり方】
【水たき】
1.スープを解凍し火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね等をお召しあがりください。その後、鍋に具材を加えお召しあがりください。(キャベツを入れるのが博多流。)
3.最後に残ったスープで、ちゃんぽん麺をお楽しみください。ちゃんぽん麺の代わりに雑炊でも美味しくいただけます。(卵やあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う具材】
キャベツ・長ネギ・水菜・椎茸・えのき・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

■博多華味鳥　水たき
・水たき生スープ600g×2本
・華つくね200g×1個
・博多ぽん酢220ml×1本
・ちゃんぽん麺150g
・切り身300g
・ぶつ切り300g各1袋
※約3～4人前

※画像はイメージです。
※商品コード: 53670880