創業　天保十三（1842）年の《杉井酒造》が醸造する【杉錦】は現代では少数派になった伝統製法「生」「山廃」「菩提」を使ったコクと酸味に富んだ辛口の純米酒が特徴な醸造元です。 《杉錦 山廃純米 玉栄》に使用されている玉栄はコクのある味わいの酒米です。糖分を抑えた辛口ですが、甘みと丸みを味わう事が出来ます。 《杉錦 山廃純米 誉富士》は乳酸発酵により雑菌を淘汰して健全な発酵を行う伝統的な技法で、静岡の酒米『誉富士』を醸造したすっきり辛口の純米酒です。 杉錦山廃純米 玉栄　1.8L 杉錦山廃純米 誉富士　1.8L ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。