石原牛の赤身肉をぜひご堪能ください！焼肉にも！

石原牛の赤身(モモ)をお届けします。
モモ肉は運動をする時に使う部分で、脂が少ないことが特徴です。
外モモは体重を支える筋肉で弾力があり、内モモはとても柔らかく、どちらもとてもヘルシーな赤身肉です。
肉本来の旨みを楽しみたい方におすすめです。

【鹿児島県阿久根市脇本で生産される個人ブランド牛「石原牛」】
石原牛は導入から肥育そして加工まで、全て職人の手で造られています。
よく、”良いお肉(サシが多めのお肉)は数枚で胃がもたれる”という言葉を耳にしますが、石原牛は違います。
すっきりとした融点30°以下の甘くとろける脂質、そしてその脂の味を拘りぬいて追及しています。
「必須脂肪酸」であるオメガ3脂肪酸の含有量が通常の黒毛和牛の3.3倍以上あるという検査結果も出ています。
生産者が、30年以上の試行錯誤の末たどり着いた究極の「脂の味」を、是非ともご堪能ください。

地産理由：阿久根市内で肥育された個人ブランド牛農家であり、阿久根市内で肥育された牛肉の精肉のため

石原牛 赤身モモ 焼肉用：300g

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※商品コード: akn083-05