松尾ジンギスカンは、味付ジンギスカンを世間に広めた老舗のジンギスカンメーカーです。

【松尾ジンギスカンの誕生】
「老若男女、誰もがおいしいと思える味付け肉がつくりたい」これが松尾ジンギスカンの開発の始まりでした。当時の羊肉は独特の臭みを消すことが最大の課題。「生ニンニクは使わない」を信念に、何度も試行錯誤を繰り返し、開発から十年、滝川市郊外の種羊場で開発された漬け込みダレを進化させ、羊肉の臭みを消し、驚くほど肉質が軟らかくなる独自のタレが完成しました。これが多くの人々に愛される松尾ジンギスカン誕生の瞬間でした。

【果実と野菜の「生タレ」】
松尾ジンギスカンのタレは創業以来変わらぬ味。熱処理を一切しない、フレッシュな「生」です。主な材料は、リンゴと玉ねぎに、生姜と醤油。そこに十数種類の秘伝の香辛料。中でも肉をおいしく柔らかくしてくれるりんごと玉ねぎは作り置きをせず毎日ジュースにしてから仕込みます。けして日持ちはしませんが、自然の甘みと酸味にこだわっているからこその生タレなのです。

・味付ラム『ラムの赤身と脂身を楽しめる一品』
松尾ジンギスカンの味付ラムは、生後1年未満の仔羊の肩肉のスジを丁寧に取り除きながらも適度に脂身を残し、松尾ジンギスカン秘伝のタレに漬け込んでいるため羊肉独特の香りが少なくジューシーな口当たりが後をひきます。

・味付マトン『創業以来、変わらぬ商品』
味付マトンは肩肉を使用した製品です。生後1年以上の成羊の肩肉のスジを丁寧に取り除き、松尾ジンギスカン秘伝のタレに漬け込むことで羊肉独特の香りを抑えながらも、適度に残した脂身が旨さを醸し出します。1956年、松尾ジンギスカンはこの味付マトンから始まりました。

【注意事項/その他】
※到着後すぐに召し上がらない場合は冷凍保存願います。
※流水での解凍をお勧めします。
※一部配送出来ない地域(離島など)がございます。
※配送不可地域についてご不明な点がございましたら自治体までお問い合わせください。
※画像はイメージです。
※メーカーの都合等により仕様などが変更となる場合がございます。
※お申込みの状況によっては、一時的に品切れが発生する場合がございます。
※市内の工場において、原材料の仕入れから、精肉、味付け、パック、冷凍を一貫して行っております。

(1)味付ラム　350g×3袋
(2)味付マトン　350g×3袋

※商品コード: MT2604RMCsetO