010-031　無添加詰め合わせセット【法隆寺醤油、関西風つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ)、大和ぽんず】

・有機JAS本醸造JAS特級濃口 法隆寺醤油

昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。
今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。
明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、
ここまで100年、ここから100年へ。
『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。

※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です！

【大豆・小麦】
北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。
折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。
【塩】
美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。
国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。
【新鮮ボトル】
瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由
どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。
二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。
キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。
また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。
卓上醤油としてもお使い頂けます。
【特徴】
お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。
白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。
朝一の整腸作用に効果があります。
化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。
また、うま味が強く、だし感を感じる為
ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。
小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適！
ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。

※キャップは必ず閉めてください。
　ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。
　高温で変形します。
　廃棄以外ではキャップを外さないでください。

・奈良づくしのこだわりポン酢 【保存料・着色料・化学調味料 不使用】 大和ぽんず 275ML瓶

日本列島の柑橘類で古来種ともいわれる『大和橘』を手摘み・手搾りした果汁と、奈良で古来より栽培されてきた和ハーブ、『大和当帰(トウキ)』の茎と葉からエキスを抽出、ギュッと詰め込みました。
そして、奈良・斑鳩の『ニシキ醤油』の国産原料を使用した本醸造醤油、奈良・橿原の『ミズホ酢』の吉野杉の大桶で熟成された穀物酢、まさしく奈良づくしのポン酢です。
保存料、着色料、化学調味料などは不使用のため、安心してお使いいただけます。
大和の恵みをぎっしり詰めこみ、それに加え白ワインで仕上げた、まろやかで旨味溢れる洋風ポン酢。
餃子、焼肉、唐揚げなどの肉料理にピッタリです。
また、サラダや煮物、シンプルお鍋など、日常の調味料としても幅広く活用していただけます。
奈良の贈り物、お土産としてもぜひお使いください。

・無添加　関西風つゆ 400ml瓶 【ストレート】

厳選国内産丸大豆を使用した本醸造醤油・本みりん・ざらめ砂糖をじっくり熟成させた『かえし』。
厳選した新鮮な「かつお削り節」と「そうだ節」をふんだんに使用した香り高い『ダシ』。
この2つを合わせた風味の良いストレートつゆです。
そのままで、つけつゆ・ぶっかけ。
濃さを調整して頂ければ、かけつゆ・天つゆ・丼のたれ・おすましなど、いろいろなお料理にお使い頂けます。

冬場にはすきやきの割り下にもどうぞ。

【内容量】200ml新鮮ボトル×1本、275ml瓶×1本、400ml瓶×1本

【事業者】ニシキ醤油株式会社

【発送期日】寄附金の納付後から１～２か月以内に発送します