厳選された血統の黒毛和種『神戸牛』の肩ロースを使用し、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用

どちらでも召し上がっていただけるようスライスにしました。

さっぱりしていながら濃厚な味わいをご堪能いただけます。

日本の中でも非常に上質なお肉の一つの「神戸牛(神戸ビーフ)」の厳選されたA4等級以上の旨味をぜひこの機会に!

神戸牛とは

外国の要人からも愛される、和牛の代表ブランド牛のひとつ。

上品な赤身の旨味、きめ細かい肉質、風味がよく甘さのある脂に魅了される方が多いです。

但馬地方、淡路島で飼育される「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした選りすぐりの「牛肉」のことを

「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。

格付けについては以下のような厳しい基準が設けられています。

神戸牛の格付け

■霜降りの度合い BMS No.6以上

■歩留等級（可食部分） A・B等級

■枝肉の重さ 雌 230kg以上から470kg以下/去勢 260kg以上から470kg以下

美味しい解凍方法

冷蔵庫内で半日～１日解凍の後、お召し上がりください。

冷蔵庫解凍はドリップが出にくく衛生的で、お肉の美味しさを保つことのできる解凍方法です。

※この返礼品は、兵庫県地域資源認定品です。豊岡市の地場産品ではありません。

アレルギー：牛肉

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。