2024 Sur la colline White blend 信州 小諸市ワイン 白ワイン Greve.t KomorokkoFarm&Winery
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セミヨン、アルバリーニョ、ケルナーをブレンドし、ホールバンチプレス(全房プレス)にて丁寧に搾汁。
その後、熟成のタイミングでソーヴィニヨン・ブランとリースリングを少量ブレンドしました。
フレンチオーク樽で4カ月間熟成させ、奥行きのある味わいに仕上げています。
明るいレモンイエローの色調。
熟れたグレープフルーツやパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りが広がり、穏やかな酸味が全体を心地よくまとめています。
新樽由来の香ばしいニュアンスを感じさせながらも、果実本来のフレッシュなアロマがしっかりと活きた、バランスの取れた味わい。
飲み応えがありつつも親しみやすく、幅広いシーンで楽しめる一本です。
鶏肉の煮込み料理や、家で手巻き寿司を囲む食卓にもよく寄り添います。
白ワイン 750ml×1本
品 種:セミヨン60%・アルバリーニョ20%・ソーヴィニヨンブラン16%・リースリング6%・ケルナー5%
発 酵:ステンレスタンク
熟 成:ステンレスタンク58%・樽42%
濾 過:有
アルコール分:11.5%
※画像はイメージです。
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※商品コード: 59151808
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