名古屋コーチンは、自社農場と契約農場で丹精込めて育てあげた地鶏です。正式には「名古屋種」と言い、歴史と伝統のある鶏です。名古屋コーチンは薩摩地鶏、秋田の比内地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産品です。この鶏の特質は、お肉を口にした時の味わいと、歯ごたえが素晴らしい問いう事に尽きます。肉質は赤身を帯び、適度な脂肪を含み、脂質の味も明らかに良質です。

『名古屋コーチンと碧南市自慢の白だしコラボ商品！』

愛知県産の名古屋コーチンもも肉と碧南の七福醸造(株)の白だしをベースに使用し照り焼きと生姜焼きの味付けにし漬けこみました。
名古屋コーチンの食感と白だしの香りを味わえる逸品です。また、解凍して焼くだけの簡単便利商品です。

照り焼き、生姜焼きの味の違いをお楽しみください！！

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