カワクボFACTORY(株)のしらすは、今まで日本で製造されてた方法とは全く違った【特許製法】です。

特許製法だからこそわかる魚本来のうまみを存分に味わうことができるしらすになっています。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

～すべては、お客さまが喜ぶ・納得のいく「しらすづくり」のために～

機械メーカーだからこそこだわり抜き、

旨さ3.4倍、おいしさ長持ち1.7倍を実現することが出来ました。

■「食品添加物の新基準」に全て適合

機械メーカーだからできる最新設備、機械性能を最大限に発揮できる衛生管理と加工管理で、安全・安心かつ極上の美味しさを実現。

2016年（平成28年）に厚生労働省が定めた「食品添加物の新基準」に全て適合した特許製法です。

■高知県版HACCP（高知県食品総合衛生管理認証）第2ステージ認証工場

「安全で美味しいしらすを提供したい」その一心で、加工工場をはじめとした社内の衛生管理を徹底しております。

生ものを取り扱うため、タンパク質やアクなど、さまざまな汚れは必ず付着します。

放置しておくと、短い時間でも腐食していくため、不衛生かつ味に影響を与えることになります。

高圧洗浄機を使い、３～４時間かけて磨くように洗浄していきます。

※原材料はカニ・エビ・サバ・イカ等が混ざる漁法で採取しております。

※写真はイメージです

～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～

1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。

2．返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。

3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。

4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。

【原材料】

しらす（高知県産）

特製タレ：醤油、イワシ稚魚、食塩、本みりん、醸造酢、ゆず果汁（一部にエビ、カニ、イカ、サバ、大豆、小麦を含む）

【賞味期限】

製造日より5日（要冷蔵）

【提供】カワクボFACTORY株式会社

地場産品類型：第8号イ

類型該当理由：高知県安芸市が１号で提供する共通返礼品（安芸市の同意あり）

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