山梨県特産の甲州百目柿を使ったあんぽ柿です。
大きくて、良質な柿を厳選し、皮を剥いた後に弊社独自の技術である遠赤外線乱反射製法を使って仕上げました。
年末年始の縁起物として（幸せを「かき集める」）ご贈答商品としてもお使い頂けます。
食べきりサイズの個包装でお届けします。

甲州百目柿は、”山梨県特産”の柿で”糖度”が高く、”大粒”です。
日当たり、水はけの良い産地の柿を用いる事で果肉の詰まった高品質なあんぽ柿を生産しています。

【遠赤外線乾燥】
独自開発の遠赤外線乾燥で、柿の中の水分クラスタを破壊して、味をまろやかにします。
また殺菌効果で細菌の発生を抑制します。
天日干しと機械乾燥を併用する事で時間短縮と安定出荷が期待できます。

【硫黄燻蒸】
通常の干し柿は酸化防止・殺菌効果・乾燥促進を目的の為、硫黄燻蒸を行いますが、遠赤外線の殺菌効果と乾燥促進が期待できるため、丸章青果では慣行量の50％以下の濃度にて行っています。硫黄は燻蒸処理したのち2週間ほどで人体には無害になりますが、燻蒸処理濃度が高いと柿の渋が残る事がございます。

（ 笛吹市産 山梨県産 手作り 小分け 柿 あんぽ柿 干し柿 甲州百目 柿 大きい フルーツ お歳暮）

容量：●商品番090-019【申込期日:12/15まで】
●あんぽ柿80g×6個[※常温発送]
●発送期日:11月下旬～12月下旬予定
●事業者:丸章青果

事業者名：有限会社丸章青果

申込期日：12/15まで

発送期日：11月下旬～12月下旬予定
※常温発送

配送について：常温/のし対応

［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
1|市内の自社農園にて栽培。製造の全工程を市内で行っている

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笛吹市ふるさと納税お問い合わせ事務局
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